ஒரு மிக்ஸி இல் தக்காளி வெங்காயம் வர மிளகாய் புலி உப்பு ஆகியவற்றை சேர்த்து அரைத்து கொள்ளவும்.

ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு உளுந்து சேர்த்து பொரிந்ததும் அரைத்து வைத்துள்ளது சேர்த்து கொதி வந்தவுடன் அடுப்பை அணைக்கவும். சுவையான தக்காளி சட்னி தயார்