બધી જ ભાજી સરખી પાણી થી ધોઈ.પાલક,દુધી,ટામેટાં, વાલોર,કોબીજ,ગાજર,રીંગણ ને કટ કરી લો.આદું,લસણ, લીલા મરચાં ને વાટી લો.

હવે કુકર માં બધા શાક,આદું મરચા લસણ એડ કરી જરૂર મુજબ પાણી એડ કરી તેની ધીમી આંચ ઉપર 5 સીટી વગાડી લો.

હવે શાક માં મીઠું એડ કરી બલેણ્ડર ની મદદ થી બલેણ્ડ કરી લો.

હવે ઘુટ્ટો ઉકળી જાઇ એટલે રેડી છે.

તેને સર્વિંગ બોલ માં લઇ ઉપર લીલું લસણ એડ કરી ગરમ ગરમ રોટલા,દેશી માખણ,ગોળ,છાસ,કાંદા સાથે સર્વ કરો.