સૈા પ્રથમ એક વાસણ મા ઘઉં નો લોટ અને ચણા નો લોટ લો હવે તેમાં દૂધી ખમણેલી અને કોબીજ ઝીણી સમારેલી નાખો હવે તેમાં કેપ્સીકમ ઝીણું સમારેલું વટાણા ક્રશ કરેલા ગાજર ખમણેલું આદુ મરચાં લસણ ની પેસ્ટ નાખી લો

હવે તેમાં મીઠું મરચું હળદર ધાણાજીરું ગરમ મસાલો સોયા સોસ ટોમેટો કેચઅપ સેઝવાન સોસ તેલ નુ મોન નાખી લો હવે તેને બધું મિક્સ કરી તેમાં ખાવા નો સોડા નાખી બરાબર હલાવી લો હવે તેમાં જરૂર મુજબ પાણી નાખી લોટ બાંધી લો

તેમા થોડુ તેલ નાખી બરાબર કેડવી લો હવે એક મોટા તપેલા માં પાણી લઈ તેમાં કાઠલો મૂકી તેના પર કાણા વાળા વાસણ માં તેલ લગાવી મૂઠિયાં વાળી ગોઠવી લો હવે તેને ઢાંકી ને ૨૦ મિનિટ બાફવા મુકો

બફાઈ જાય એટલે તેને પ્લેટ માં કાઢી લો અને તેના ટુકડા કરી લો હવે એક કડાઈમાં તેલ લઇ તેમાં રાઈ નાખો હવે તેમાં તલ નાખો

હવે તેમાં મુઠીયા ના ટુકડા નાખી લો હવે તેમાં મીઠું સોયા સોસ ટોમેટો કેચઅપ સેઝવાન સોસ નાખો જરૂર લાગે તો મરચું નાખવુ હવે તેને સહેલાઈથી હલાવી લો