Juhtúrós carbonara spagetti pirított dióval

Name: Juhtúrós carbonara spagetti pirított dióval
Yield: 2 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 250 gramm spagetti tészta; 2 szelet fokhagyma; 100 gramm sonka (fekete erdei); 1 evőkanál liszt; 2 dl főzőtejszín; 125 gramm juhtúró (Aldi- Bryndza); szükség szerint kb. 3-4 dl tej; ízlés szerint fekete bors; ízlés szerint fokhagymapor

Veronika Kertész @Veronika_Kertesz

Sopron

A recept alapötletét Varga Gábor (ApróSéf) Carbonara spagettije adta ☺️
Számos alkalommal elkészítettem már, most pedig arra gondoltam, hogy teszek bele juhtúròt is. Nagyon jól tettem, igazán finom vacsora lett belőle. A végén pirított dióval, koktélparadicsommal és parmezánnal tálaltam.

Olvass tovább

Juhtúrós carbonara spagetti pirított dióval

Veronika Kertész @Veronika_Kertesz

Sopron

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

30 perc

2 adag

250 grammspagetti tészta
2 szeletfokhagyma
100 grammsonka (fekete erdei)
1 evőkanálliszt
2 dlfőzőtejszín
125 grammjuhtúró (Aldi- Bryndza)
szükség szerint kb. 3-4 dl tej
ízlés szerintfekete bors
ízlés szerintfokhagymapor

Mentve

Elkészítés

30 perc

1

A spagetti tésztához felteszek forrni vizet, amibe sót és kevés olajat teszek. 10 perc alatt készre főzöm, szűrővel lecsepegtetem.
2

A sonkát felkockázom, kevés olajon megpirítom. Hozzáadom a frissen tört fokhagymát, borsot.
3

Egy evőkanál lisztet hintek a sonkára, egy percig pirítom, majd hozzáadom a főzőtejszínt.
4

Hozzákeverem a felkockázott juhtúrót is, szükség szerinti mennyiségű tejjel krémesítem. Ízlés szerint teszek hozzá még borsot. Sót nem használtam, mert a sonka és a túró is kellően sós.
5

A készre főtt tésztát hozzákeverem a krémes szószhoz. Végül a tálaláshoz pirítok egy kis felaprított diót, valamint reszelek rá egy kis parmezánt is.