बथुआ की कचौड़ी और बथुआ का रायता (Bathua ki kachodi aur bathua ka raita recipe in hindi)
Shitu Sahu @cook_26651810
बथुआ की कचौड़ी और बथुआ का रायता (Bathua ki kachodi aur bathua ka raita recipe in hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले बथुआ धोकर बारीक काट लें। अब आटा लें उसमें बथुआ, नमक, लाल मिर्च, हरी मिर्च मिलाकर आटा गूंथ लें और १० मि के लिए रख दें
- 2
अब थोड़ा बथुआ एक पैन में डालकर २मि उबालकर उसे मिक्सी में पीस लें अब दही लें उसमें पिसा हुआ बथुआ का पेस्ट मिलाएं और थोड़ा नमक और भुना हुआ जीरा डालकर मिक्स करें। रायता तैयार।
- 3
अब जो आटा हमनू गूंथ कर रखा था उसे पूरी की तरह बेलकर डीप फ्राई करें।।।। आपकी कुरकुरी बथुआ कचौड़ी और बथुआ का रायता तैयार।
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