मिक्स वेज उत्तपम (mix veg uttapam recipe in Hindi)

Name: मिक्स वेज उत्तपम (mix veg uttapam recipe in Hindi)
Yield: 2 लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कटोरी सूजी; 1 चम्मच तेल; 1 टमाटर; 1 प्याज; आवश्यकतानुसार थोड़ा सा हरा धनिया; स्वाद अनुसार नमक; 1 हरी मिर्ची; 1/2 कटोरी दही; 1/4 चम्मच इनो; 1/4 कटोरी ताजा नारियल; 1/8 चम्मच राई दाना; 1/8 चम्मच तेल; आवश्कता अनुसार थोड़ा सा हरा धनिया; 1 चम्मच दही; स्वाद अनुसार नमक

Sangeeta Jain @cook_26215445

#dec
नमस्कार दोस्तों। आप सब जानते हैं दिसंबर 2020 जा रहा है, 2021 आ रहा है ,इसलिए इस साल का मैंने आज मिक्स वेज उत्तपम लास्ट टाइम बनाया है, यह बहुत हेल्दी है ।आप सब इस का लुफ्त जरूर उठाइएगा ,धन्यवाद।

मिक्स वेज उत्तपम (mix veg uttapam recipe in Hindi)

Sangeeta Jain @cook_26215445

सामग्री

20 मिनट

2 लोग

1 कटोरीसूजी
1 चम्मचतेल
1टमाटर
1प्याज
आवश्यकतानुसारथोड़ा सा हरा धनिया
स्वाद अनुसारनमक
1हरी मिर्ची
1/2 कटोरीदही
1/4 चम्मचइनो
नारियल की चटनी के लिए सामग्री----
1/4 कटोरीताजा नारियल
1/8 चम्मचराई दाना
1/8 चम्मचतेल
आवश्कता अनुसारथोड़ा सा हरा धनिया
1 चम्मचदही
स्वाद अनुसारनमक

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

20 मिनट

1

उत्तपम बनाने के लिए सर्वप्रथम सूजी और दही मिक्स करके 5 मिनट के लिए रेस्ट करने दे, ढककर रख दें।
2

अब टमाटर,प्याज,हरी धनिया और मिर्ची महीन कतर के इस मिक्सर में मिला दे और नमक स्वाद अनुसार मिक्स कर लें।
3
4

इस मिश्रण में ईनोडालकर गरम तवे पर डालकर फैलाएं, तबा नॉन स्टिक हो तो बेस्ट है इससे उत्तपम चिपकता नहीं है, आंच को मध्यम रखें थोड़ा सा कड़क होने पर ऑयल के कुछ ड्रॉप ही डालें और हमारा उत्तपम तैयार है।
5

चटनी बनाने के लिए----
6

हरा धनिया, नारियल, दही और नमक सभी चीजें एक साथ लेकर पीस लीजिए और अंत में उरई से छौंक लगा दीजिए, शानदार चटनी तैयार है।