वेज मोमोस और चटनी(Veg momos aur chutney recipe in Hindi)

Name: वेज मोमोस और चटनी(Veg momos aur chutney recipe in Hindi)
Yield: २ लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कटोरी मैदा; 1 कटोरी पत्ता गोभी; 1 कटोरी गाजर; 8-10 लेहसुन; 1 चम्मच अदरक; आवश्यकतानुसार तेल; 7-8 खड़ी लाल मिर्च; 2 टमाटर; 4-5 हरी मिर्च; 1/2 काली मिर्च; 1/2 सोया सॉस

Shitu Sahu @cook_26651810

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वेज मोमोस और चटनी(Veg momos aur chutney recipe in Hindi)

Shitu Sahu @cook_26651810

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सामग्री

१ घंटे

२ लोग

1 कटोरीमैदा
1 कटोरीपत्ता गोभी
1 कटोरीगाजर
8-10लेहसुन
1 चम्मचअदरक
आवश्यकतानुसारतेल
7-8खड़ी लाल मिर्च
2टमाटर
4-5हरी मिर्च
1/2काली मिर्च
1/2सोया सॉस

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

१ घंटे

1

मैंदे को नमक मिलाकर अच्छे से गूंथ लें और १५ मि के लिए रख दें|
2

अब हरी मिर्च, लहसुन, अदरक, पत्ता गोभी, गाजर बारीक बारीक काट लें। अब पेन में तेल डालकर उसमें हरी मिर्च, अदरक, लहसुन डालकर भूनें फिर पत्ता गोभी, गाजर डालकर उसमें काली मिर्च, नमक डालकर भूनें।
3

अब एक पैन में पानी रखकर उसमें टमाटर,खड़ी लाल मिर्च डालकर थोड़ा उबालकर उसे मिक्सी में पीस लें। अब कड़ाही में तेल गरम करें उसमें बारीक कटा अदरक, लहसुन डालकर सोया सॉस डालकर चटनी का पेस्ट डाल कर नमक डालकर भूनें।
4

अब गूंथा हुआ मैदे की लोई बनाकर उसमें पत्ता गोभी की स्टफिंग करें ‌और स्टीमर में पकाएं, आपके मोमोज और मोमोज चटनी तैयार।