Zsebes tarja
Nagyon szép tarját sikerült vásárolnom. Eredetileg rántani akartam, de rosszul sikerült a szeletelés. Szerencsére még nem választottam le a csontról (1 borda), így lett belőle zsebes tarja. Egyszerűbb, mint a spékelés és mindenfélét bele lehet rakni. Nekem ez jutott eszembe:
Zsebes tarja
Nagyon szép tarját sikerült vásárolnom. Eredetileg rántani akartam, de rosszul sikerült a szeletelés. Szerencsére még nem választottam le a csontról (1 borda), így lett belőle zsebes tarja. Egyszerűbb, mint a spékelés és mindenfélét bele lehet rakni. Nekem ez jutott eszembe:
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A húst megmostam, leszárítottam, bevágtam 2 szeletet. Beolajoztam és jól belemasszíroztam mindenhol a fűszerkeveréket.
- 2
A vöröshagymát vékonyan felkarikáztam, a fokhagymát lapokra vágtam és a szalonnából vágtam 3 szeletet. Mindből raktam a zsebekbe, majd folpackba tekerve 1 órát érleltem a hűtőben. Kivettem és folpack nélkül pihentettem még, hogy szobahőmérsékletű legyen. A sütőt közben 200C°-ra felmelegítettem. A húst 20`-ig így sütöttem, majd 170C°-ra visszavéve még 40`-ig sütöttem. Bivalymozzarellás salátával tálaltam. Fogyasszátok egészséggel!
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek