गुड़ लड्डू(Gud ke laddu recipe in Hindi)

गुड़ लड्डू(Gud ke laddu recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सर्वप्रथम गुड को अच्छे से टुकड़े करके महीन कर लेते हैं।
- 2
अब पूरे ड्राइफ्रूट्स को महीन- महीन कतर लेते हैं। काजू, बादाम, छुआरा, अब इन सब को घी मैं सेंक लेते हैं।
- 3
- 4
अब मिक्स कर देते हैं।
- 5
मखाने को भी छोटा छोटा करके सकते लेते हैं। अब कढ़ाई में पोस्ता दाना और चिरौंजी भी सेकते लेते हैं।
- 6
आप पूरे ड्राई फ्रूट्स को एक बर्तन में मिक्स कर लेते हैं।
- 7
अब कढ़ाई में जरा सा घी डालकर सोंठ पाउडर और हल्दी पाउडर डाल देते हैं और कढ़ाई बंद कर देते हैं।
- 8
आप सभी चीजों को एक साथ एक बड़े बर्तन में गुड़ के साथ अच्छे से मिक्स करते हैं और छोटे-छोटे लड्डू बनाते हैं।
- 9
ध्यान रखने योग्य बात है, की सभी ड्राई फ्रूट्स को थोड़ा-थोड़ा कढ़ाई में घी डालकर धीमी आंच पर एक-एक करके सेंकना है फिर अंत में एक बर्तन में सब मिक्स कर लेते हैं।
- 10
लीजिए हमारे सर्दी में गरमाहट को देने वाले गुड़ के लड्डू तैयार हैं।
कीवर्ड
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