सबसे पहले गुड़ को छोटे-छोटे टुकड़ों में बारीकी करके रख ले.. उसके बाद नारियल को भी कद्दूकस के रख ले और इलायची के दाने को भी निकाल कर दर्द दरा कर ले..

अब गैस पर कढ़ाई को गर्म करें और उसमें घी डालेंघी जब गरम हो जाए तो उसमे कद्दूकस किया हुआ नारियल डालें और एक बड़ी चम्मच की मदद से चलाते हुए हल्की फ्राई करें.. जब नारियल फ्राई हो जाए तो गैस ऑफ कर दें उसके बाद टुकड़ा किया हुआ गुड को डालें और अच्छे से चला लेंगे फिर इलायची डालें और मिक्स करके किसी बर्तन में निकाल ले

अब आटा को गूथ ले..उसके लिए 400 ग्राम आटा को एक बड़े गमले में लें और हल्की-हल्की पानी डालते हुए आटा को गूथ लें

अब आटा को रोटी के जैसा गोल गोल लोई बना दे और उसमें सिर्फ करने के लिए उसको गड्ढा जैसा करेंगे चित्र में दिया हुआ है इस प्रकार...

अब सारा मटेरियल को सारा लोई मे भरें चित्र में दिया हुआ इस प्रकार.

अब गैस पर तवा को गर्म करें उसके बाद भरा हुआ लोई को चकला पर एक-एक करके बेल ले और तवा पर उलट-पुलट करके शेक ले इस प्रकार.. उसके बादसब्ज़ी के साथ सर्व करेंगे...