سیب زمینی با پوست آب پز میکنیم تا وقتی که چنگال راحت داخل سیب زمینی برود ،سیب زمینی ها را پوست میکنیم ،پیاز را خرد میکنیم داخل ماهیتابه روغن میریزیم ،وقتی که روغن داغ شد،پیازها را اضافه میکنیم به پیاز هرچی ادویه داریم اضافه میکنیم

سیب زمینی ها را داخل ماهیتابه میذاریم تا وقتی که سیب زمینی ها را بر میگردونیم یکم خیلی کم حالت قهوه ای مانند بگیرد بعد با گوشت کوب روی گاز میکوبیم وقتی که کوبیدیم درش را میذاریم تا ۱۰ دقیقه روی گاز باشد و بعد قابل سرو است