कूरथी की दाल आलू की भुजिया (kurthi ki dal aloo ki bhujiya recipe in Hindi)
#dec राधे राधे दोस्तों आज मैं लेकर आई मीना की रसोई घर से कुर्थी की दाल आलू की भुजिया
कूरथी की दाल आलू की भुजिया (kurthi ki dal aloo ki bhujiya recipe in Hindi)
#dec राधे राधे दोस्तों आज मैं लेकर आई मीना की रसोई घर से कुर्थी की दाल आलू की भुजिया
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
एक कढ़ाई गर्म करें दाल को
- 2
हल्का सा भून लें भूनने के बाद पानी डालकर अच्छी तरह साफ कर ले अब कुकर में दाल डालें एक टमाटर डाले स्वाद अनुसार नमक डाल दें1/4 चम्मच हल्दी पाउडर डालें
- 3
अब पानी डालकर उबाले चार सीटी आने तक कढ़ाई को गर्म करें तेल डालें जीरा डाले एक चम्मच लहसुन मिर्ची कूट कर डाले चलाते हुए पकाएं प्याज़ डालें हल्का सा
- 4
पक जाए तो एक चुटकी हींग डालें अब दाल डालकर अच्छी तरह से चलाएं अब कटी हुई धनिया पत्ती डाल दे
- 5
अब एक बर्तन में दाल डालें और एक चम्मच मलाई डाल दे आप की कुर्थी की दाल तैयार ह
- 6
दो आलू को छीलकर पानी से साफ कर ले
- 7
अब आलू को पतला पीस में काट लें कुछ शिमला मिर्च काटे
- 8
अब एक कड़ाही में तेल डालकर गर्म करें और एक चम्मच जीरा डालें अब कटा आलू शिमला मिर्च डाल दे और अच्छी तरह से मिलाते हुए पकाएं
- 9
अब स्वाद अनुसार नमक डालें और 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर डालें फिर भूनें अब कूछ धनिया पत्ती कटी हुई कूछ मेथी पत्ता कटी हुई डालकर अच्छी तरह से मिलाते हुए पका ले आपकी आलू की भुजिया तैयार है गर्म फलका के साथ खाए
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