Színes-ízes kenyérkoszorú
Ennek a kenyérnek a színeiben, ízében csak a fantázia szab határt. Szilveszterre is jó választás, de feldobhatjuk vele a hétköznapokat. ♥️💚💛🖤 Először próbáltam a szárított kovászt, de biztosan fogom még. 😋👩🍳🍞
Színes-ízes kenyérkoszorú
Ennek a kenyérnek a színeiben, ízében csak a fantázia szab határt. Szilveszterre is jó választás, de feldobhatjuk vele a hétköznapokat. ♥️💚💛🖤 Először próbáltam a szárított kovászt, de biztosan fogom még. 😋👩🍳🍞
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Egy tálban összekeverjük a lisztet (én sima BL 55-st használtam), az élesztőt, a kovászt, a sót és a cukrot. Hozzáadjuk a zsírt és a mikróban (30 mp) melegített vizet.
- 2
Robotgéppel körülbelül 3 perc alatt összedolgozzuk, lefedve egy órát kelni hagyjuk.
- 3
Megzsírozzuk és ki lisztezzük a formát.
- 4
Most jön a legjobb rész elkészítjük a fűszerkeveréket, magokat. A hozzávalóknál felsoroltam mit használtam, de nyugodtan engedjük el a fantáziánk.
- 5
Egy óra múlva, a bucink 1, 5-2x-ére nő. Felezéssel 16 kis gombócra osztjuk, átgyúrjuk.
- 6
A gombócokat a fűszerekbe, magokba forgatjuk, majd egymás mellé rakjuk a formában. Még egy órát, lefedve, meleg helyen kelesztjük.
- 7
220 C° fokra melegítsük a sütőt (én gőzben sütöttem, akinek nincs, egy 25 cm átmérőjű tűzálló tálba, tegyen 2 ujjnyi vizet és tegye a sütő aljába). Először 15 percig magas hőfokon, majd újabb 15 percig 160 C° fokon süssük. Amikor kivesszük spricceljük még egy kis vízzel.
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (3)