Pan saborizado

Name: Pan saborizado
Cuisine: argentinas
Ingredients: 40 Grs levadura fresca o 15 Gr de levadura seca; 100 Grs manteca; 1 kg harina 000; 20 Grs sal; 600 cc agua tibia; 3-4 cucharadas soperas Orégano; 1 Cebolla

Daiana Guibaudo @daianaguibaudo

Zona Norte, Buenos Aires

✨ Esta receta es perfecta para hacer unos pancitos saborizados del sabor que más te guste, orégano, cebolla, pimentón, cantimpalo, jamón, queso, lo que sea!! 🥖 Quedan súper esponjosos y húmedos por dentro, ideales para compartir en una rica picada! Esta preparación la aprendimos en uno de los talleres que dio nuestra amiga Romi, una genia! ❤️ #pan
👉🏻 Tip: una vez hechos, podes frizarlos, y cuando quieras comerlos simplemente los calentas en el horno, quedan como nuevos! 🎉

Pan saborizado

Daiana Guibaudo @daianaguibaudo

Zona Norte, Buenos Aires

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

40 Grslevadura fresca o 15 Gr de levadura seca
100 Grsmanteca
1 kgharina 000
20 Grssal
600 ccagua tibia
Sabores:
3-4 cucharadas soperasOrégano
1Cebolla

Guardada

Paso a paso

1

Formar una corona con la sal y la harina. Aparte en un bowl disolver el agua tibia y la levadura. Agregarlo a la harina y amasar hasta formar un bollo.
2

Agregar la manteca pomada hasta formar una masa lisa. A no desesperar si queda todo pegajoso y no se une más. Es simplemente continuar amasando. NO agregar harina extra.
3

Una vez que logres formar un bollo liso y suave, agregar el sabor elegido. En este caso yo elegi dos sabores, cebolla y orégano. Dividir la masa en dos y colocar los gustos. Amasar para integrar bien y dejar fermentar 15 minutos.
4

Cortar la masa en bollitos de aproximadamente 30 gr cada uno. Comenzar a bollar, y dar forma sobre la mesada.
5

Colocar los bollitos en una placa aceitada con un poco de distancia entre ellos. Dejar fermentar hasta que dupliquen su tamaño. Una vez leudados, llevar a horno a 200° hasta que se doren por fuera y en la base.
6

Listos para servir en una súper picada!!