Λαδώνουμε ένα μικρό τηγάνι και το βάζουμε να κάψει.. παίρνουμε με κουτάλα το μισό μείγμα και ρίχνουμε στο τηγάνι, χαμηλώνουμε σε μέτρια τη φωτιά και αφήνουμε να ψηθεί από τη μια.. Γυρίζουμε και ψήνουμε και από την άλλη... Βγάζουμε την πρώτη κρέπα και συνεχίζουμε με τη δεύτερη.

Ανακατεύουμε τη μια κουταλιά του γλυκού γιαούρτι με τη μουστάρδα και αλείφουμε την πρώτη κρέπα, βάζουμε και τα αλλαντικά μας και σκεπάζουμε με τη δεύτερη κρέπα.

Ρολάρουμε ελαφρά και απολαμβάνουμε.