A husit befűszerezzük, bekenjük olajjal, mellédobjuk a fokhagymákat és egy napot így pihentetjük. Majd kacsasütőbe tesszük hozzáadjuk a vizet és puhára sütjük. A vége felé elkezdjük locsolgatni a sörrel és a végén fedő nélkül pirítjuk.