Újévi lencsefőzelék sült kolbásszal
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A lencsét átmossuk háromszor, majd egy tálba tesszük és felöntjük dupla annyi vízzel, majd egy éjszakát hagyjuk puhulni a vízben.
- 2
Másnap leszűrjük a lencsét. Egy edénybe zsiradékon megdinszteljük az apróra vágott vöröshagymát a zúzott fokhagymákkal, majd hozzáadunk kb. 1 teáskanálnyi pirospaprikát. Ezután hozzáadjuk a leszűrt lencsét és felöntjük annyi vízzel, hogy éppen ellepje.
- 3
Hozzáadjuk a babérleveleket, sót, borsot, curryt majd közepes lángon addig főzzük, míg meg nem puhulnak a lencseszemek.
- 4
Ha megpuhult, hozzáadjuk a mustárokat, a citrom levét, majd egy tálba veszünk ki a lencse levéből és elkeverjük benne a tejfölt. Majd kevergetés mellett hozzáadjuk a lencséhez a tejfölös elegyet.
- 5
Ha nem elég sűrű, főzelék állagú akkor vegyünk ki ismét kb. 1 merőkanálnyi levet és keverjük csomómentesre a keményítővel, majd kevergetés mellett visszaadagoljuk a főzelékhez. Újra felforraljuk, majd kész a főzelékünk!
- 6
Tálalhatjuk önmagában, virslivel, fasírttal vagy sült kolbásszal!
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek