Ulukutek Oncom Leunca Kemangi Simple
Tim males ngulek bumbu...tapi ini enak lho moms. Dapat approve dari suami pas pertama kali bikin... 🤭
Tadinya belum pernah makan & masak oncom, tapi krn suami suka & lagi ada virus2 gini kalo beli terus kok gmn gitu. Akhirnya bertekad utk belajar & mencoba masak sendiri, jadi udah pasti lebih higienis...dan alhamdulillah sukses. Jadi menu favorit kalo lagi tanggal tua sekarang jadinya ini mah... 😂
Ulukutek Oncom Leunca Kemangi Simple
Tim males ngulek bumbu...tapi ini enak lho moms. Dapat approve dari suami pas pertama kali bikin... 🤭
Tadinya belum pernah makan & masak oncom, tapi krn suami suka & lagi ada virus2 gini kalo beli terus kok gmn gitu. Akhirnya bertekad utk belajar & mencoba masak sendiri, jadi udah pasti lebih higienis...dan alhamdulillah sukses. Jadi menu favorit kalo lagi tanggal tua sekarang jadinya ini mah... 😂
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan & cuci bersih bahan2nya. Oncom saya siram sebentar di air mengalir (kran).
- 2
Bakar sebentar oncomnya di atas teflon. Ga perlu pake minyak goreng.
- 3
Setelah itu matikan kompor, hancurkan semua oncomnya dengan sutil/sodet. Sisihkan.
- 4
Iris2 bawang putih, bawang merah, cabe keriting kemudian tumis dengan minyak goreng. Kalo suka pedes bisa pake cabe rawit ya. Ini sengaja ga bikin pedes krn adek yg masih SD mau makan dikit2.
- 5
Setelah wangi bumbunya, masukkan oncomnya. Aduk2, beri garam, saus tiram & kecap sedikit saja. Kalau saya biasanya komposisinya lebih banyak saus tiramnya daripada kecapnya. Kecap mungkin sekitar 2-3 sdm. Kalo ga suka yg model kering boleh tambah air mateng 1/2 gelas. Kalo suka kering tdk perlu ditambah air.
- 6
Test rasa, kemudian masukkan leuncanya. Aduk2 sebentar. Jangan sampai terlalu layu, kalo saya lebih suka leuncanya masih kriuk2.
- 7
Setelah itu masukkan kemanginya, aduk2 sebentar.
- 8
Ulukutek oncom leunca kemangi siap dihidangkan. Simple, mudah buatnya...sukak 😍🥰
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar