सबसे पहले मसाला तैयार कर ले प्याज़ अदरक लहसुन टमाटर हल्का तेल डालकर फ्राई कर ले ड्राई हो जाए तो मिक्सर के बर्तन में डालकर पीस लें

गर्म पानी में पनीर को धो लें काट के फ्राई कर ले

कढ़ाई गर्म होने डाल दें अपने हिसाब से तेल डालें आधा चम्मच जीरा डाले तेजपत्ता डाल दे चुटकी भर हींग डाल दे पिसा हुआ मसाला डाल दें धनिया पाउडर जीरा पाउडर सारा मसाला डाल दे मसाला फ्राई कर ले धोखे मटर डाल दे

मसाला फ्राई हो जाए पनीर डाल दें आधा गिलास पानी डालकर धक्के पकाले अपने हिसाब से ग्रेवी रखें