Puding lumut mentega

Name: Puding lumut mentega
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bgkus agar2 swallow bening; 140 gr gula pasir; 125 gr santan instant; 550 ml air; 100 ml jus pandan (1,5sdt pandan essence /10lbr pandan dan air); 2 btr tlur ayam kocok lepas; 1/4 sdt garam; 1,5 sdt pasta vanila; Bahan A:; 3 kuning telur; 100 gr butter; 1 sdt essence vanilla bean; 1/2 kaleng susu kental manis; Bahan B:; 1 bgks agar2 swallow bening; 4 sdm gula pasir; 500 cc air putih

shy_kitchen @shy_kitchen

Jakarta, Jakarta, Indonesia

Suka bgt ama resep di buku nya simple and moist cake tintin rayner. Pastinya jg follow ig nya. Selalu menginspirasi semua resep ny saya recook pasti cocok..

Lebih banyak

Puding lumut mentega

shy_kitchen @shy_kitchen

Jakarta, Jakarta, Indonesia

Suka bgt ama resep di buku nya simple and moist cake tintin rayner. Pastinya jg follow ig nya. Selalu menginspirasi semua resep ny saya recook pasti cocok..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Pudding lumut
1 bgkusagar2 swallow bening
140 grgula pasir
125 grsantan instant
550 mlair
100 mljus pandan (1,5sdt pandan essence /10lbr pandan dan air)
2 btrtlur ayam kocok lepas
1/4 sdtgaram
1,5 sdtpasta vanila
Pudding butter /mentega
Bahan A:
3kuning telur
100 grbutter
1 sdtessence vanilla bean
1/2 kaleng susukental manis
Bahan B:
1 bgksagar2 swallow bening
4 sdmgula pasir
500 ccair putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cara bikin puding lumut : campur smua bahan lalu saring jadi tidak bergerindil
2
3

Masak dengan api sedang, otomatis bakal kliatan lumut ny. Kalo mao lumut besar, aduk sesekali. Masak sampai mendidih.
4

Lalu tuang ke cetakan
5

Cara membuat pudding butter: lelehkan butter terlbh dahulu
6

1. Aduk smua bahan A pake whisk, aduk rata sisihkan.
7

Masak semua bahan B sampai meletup, matikan api
8

Ambil separuh bagian agar tuang ke bahan A aduk cepat pakai whisk
9

Lalu tuang lagi ke sisa bahan b. Aduk sampai mendidih pakai sendok.
10

Lalu tuang ke dlm cetakan di atas pudding lumut.
11

Ni bikinan lg tmbh yg coklat di bwh nya…
12