चवळी स्वच्छ धुऊन 5-6 तास भिजत घालावी. त्यानंतर ती उकडून घ्यावी. म्हणजे शिजवायला त्रास होत नाही.

आता गॅस सुरू करून गॅसवर एक कढई ठेवून त्यात तेल टाकावे. जीरे मोहरी, कांदा, कढीपत्ता टाकावा. परतून घेतल्यावर त्यात आले लसूण पेस्ट, हळद, तिखट, धणे पूड, मसाला टाकून एकत्र करावे. चांगले परतून घेतल्यावर, टोमॅटो टाकावे.

मिक्स केल्यानंतर, त्यात, उकडून घेतलेली चवळी टाकावी. मीठ टाकावे.

मिक्स करून थोडेसे पाणी टाकावे. कारण आधीच उकडून घेतल्यामुळे जास्त पाण्याची गरज पडत नाही. झाकण ठेवून, 5 मिनिट शिजवावे.