Roti Jala Kinca Durian
Roti jala cantik ini resepny Ayoe_widya yg udah di save beberapa bulan yg lalu tp belum sempat di eksekusi.
Berhubung kemaren beli durian lumayan banyak dan ada satu yg agak anyep, jadilah beralih fungsi buat capuran kinca.
Untuk kinca ga saya pakein maizena lagi karena kuahnya udah lumayan kental karena duren
Roti Jala Kinca Durian
Roti jala cantik ini resepny Ayoe_widya yg udah di save beberapa bulan yg lalu tp belum sempat di eksekusi.
Berhubung kemaren beli durian lumayan banyak dan ada satu yg agak anyep, jadilah beralih fungsi buat capuran kinca.
Untuk kinca ga saya pakein maizena lagi karena kuahnya udah lumayan kental karena duren
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan roti jala
- 2
Campur semua bahan kemudian di blender (saya pake mithociba) sampai tercampur rata kemudian saring untuk menghilangkan gerindil (wajib disaring)
- 3
Bagi adonan menjadi 2 bagian untuk bagian hijaunya sedikit aja. Masing2 beri pewarna, sisihkan
- 4
Masukan adonan pink kedalam botol khusus roti jala (klo ga ada pake plastik piping bag) yg hijau di plastik piping bag, potong bagian ujungnya
- 5
Panaskan frypan diameter 24 (saya pake 20 karena ga punya) dengan api sedang cenderung kecil. Semprotkan adonan, bentuk seperti gambar
- 6
Kemudian angkat pindahkan ke piring atau loyang
- 7
Gulung roti jala yg tanpa daun kemudian letakan diatas yg ada daunnya kemudian gulung barengan
- 8
Tata roti jala dalam mangkuk atau piring tata kemudian siram dengan kinca durian
- 9
Untuk kinca durian, siapkan semua bahan
- 10
Didihkan air beserta daun pandan kemudian masukkan gula merah yg sudah disisir. Tunggu sampai gula larut
- 11
Kemudian masukkan santan kental, aduk2 sampai mendidih dan jangan sampai pecah santan. Setelah mendidih masukkan durian, aduk sebentar sampai mendidih kembali
- 12
Terakhir tambahkan garam dan tes rasa. Kinca durian siap untuk disiram keatas roti jala. Enjoy!!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)