उड़द दाल को और चना दाल को पानी से अच्छे से धुल लीजिए

फिर २ कप पानी डाल कर ५-६ सीटी आने तक पकाए फिर कुछ देर के लिए ऐसे ही छोड़ दे

फिर ढक्कन खोल कर दाल को मैस कर ले

फिर एक पैन में मक्खन डालकर गरम करे फिर उसमें प्याज़ डालकर कुछ देर चलायें जब प्याज़ सुनहरा हो जाय तो उसमें अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर कुछ देर चलाए

फिर उसमेंमिर्ची पाउडर हल्दी पाउडर नमक डालकर कूचे देर चलाए

फिर उसमें टमाटर डालकर कुछ देर ढक्कन से ढाक दे फिर ढक्कन खोल कर कुछ देर भूने

फिर उसमें उबला हूवा दाल डालकर मिलाए ढक्कन लगाकर पकाए कुछ देर

फिर क्रीम डाले हरी मिर्च डालकर मिलाए ५ मिनट तक और पकाए

फिर हरी धनिया डालकर मिलाए फिर गैस बंद करे

किसी बर्तन में निकाल कर चावल के साथ परोसें