सर्वप्रथम एक कढई गॅसवर ठेवावी.कढई तापल्यानंतर त्यात एक टेबलस्पून तेल ऍड करावे.तेल गरम झाल्यानंतर त्यात खडा मसाला, कढीपत्त्याचे पाने व कांदा ऍड करावे.कांदा हलका ब्राऊन झाल्यानंतर त्यात आले लसूण पेस्ट ऍड करावी. दोन मिनिटे सर्व मिश्रण परतत रहावे व त्यात मगज बी एड करावी.

मगज बी ब्राऊन झाल्यानंतर गॅस बंद करावे व मिश्रण थंड होऊ द्यावे. मिश्रण थंड झाल्यानंतर त्यात थोडे पाणी घालून स्मूद पेस्ट करून घ्यावी.

त्या कढईमध्ये परत एक टेबलस्पून तेल घ्यावे व तापल्यानंतर आवडीनुसार पनीर चिरून घ्यावे व या तेलात तळून घ्यावे.
पनीर तळून काढल्यानंतर त्याच तेलात कसूरी मेथी घालावी व त्यावरून बनवलेली पेस्ट ऍड करावी व तेल सुटेपर्यंत पेस्ट हलवत राहावे.
पेस्ट ला तेल सुटल्या नंतर त्यात हळद, तिखट, मीठ, धणेपूड, जिरेपूड व गोडा मसाला ॲड करावे.

दोन मिनिटे मसाले शिजल्यानंतर त्यात टोमॅटो सॉस ॲड करावे. सर्व मिश्रण व्यवस्थित मिक्स केल्यानंतर रेड फुट कलर एड करावे व वरून दूध सोडावे. दूध सोडल्यानंतर मिश्रणाला उकळी येऊ द्यावे.

ग्रेवी शिजल्यानंतर त्यात पनीर चे पिसेस ॲड करावे व ग्रेव्ही थोडी थिक होऊ द्यावी. तेल सुटलेले दिसल्यास गॅस बंद करावे.

एका सर्विंग बोल मध्ये भाजी काढावी त्यावरून फ्रेश क्रीम सोडावे. भरून ताजे पनीर किसून घालावे. आपले शाही पनीर रेडी आहे.