#LCM1

#KS8 # स्ट्रीट फूड म्हटलं की डोळ्यासमोर येतो तो वडा पाव मुंबई मध्ये बोरीवली पश्चिम मंगेश वडा पाव खूप फेमस आहे. लाखो लोकांचे पोट भरणारा गरीबांची दोन वेळा चे जेवण म्हणजे वडा पाव.

#लंच थंडीत पालेभाज्या व फळभाज्या खूप छान येतात म्हणून मी आज कोथिंबीर डाळ बनवली आहे .

#लंच

#PBR

#gur खिरापत म्हणून किंवा गणपतीसोबत शिदोरी म्हणून दिली जाते चटपटीत वाटली डाळ आज मी हे रोसिपी बनवली आहे 😋

#पश्चिममहाराष्ट्#विदर्भ#GA4#week7#बटरमिल्क#बटरमिल्कबेसनवड्या#ताकबेसनवड्या#बटरमिल्क#GA4क्लू अस्सल वैदर्भीय वऱ्हाडी प्रवासी (बटर मिल्क) (टिफिन रेसिपी)कुठे बाहेरगावी जत्रेला ,सहलीला जायचं म्हटलं तर ताकाच्या बेसन वड्या आठवतात कारण प्रवासात इतर भाज्या आपण बॅगमध्ये ठेवताना कुठे भाजीतले तेल बॅग मधून निघते ठेवतांना खूप त्रास होतो . पण हि ताकाच्या बेसन बेसन वड्या अगदी कोरडया राहतात. ह्या वड्यातून न तेल बाहेर येत न कशाला डाग लागत नाही. तर चला आज बनवुयात टिफिन रेसिपी अस्सल वैदर्भीय वऱ्हाडी प्रवासी ( बटर मिल्क ) ताकाच्या बेसन वड्या.

"बेसन झुणका"

#चटणी

#डिनर

#लंच

#BR2

#GRU

#लंच

#कांदेपोहे#

बेसनाचे वेगवेगळे प्रकार आपण करतो .त्यात सर्वांच्या आवडीचे दह्याचे बेसनही आहे. अशा दह्याच्या बेसनाच्या वड्या आज केल्या आहे.

#चटणी

#पश्चिम#महाराष्ट्र खास वैदर्भीय असे हे दहयाचे बेसन म्हणा किंवा पिठले, पण झटपट होणारे आणि गरमागरम भाकर, पोळी किंवा खिचडी सोबत जोडी जमवणारे दह्याचे बेसन, म्हणजे भुकेल्या जीवाला आधार... आणि या सोबत गरम तेलात तळलेली हिरवी किंवा लाल मिरची आणि लसूण... मग काय विचारता...

#GA4 #week12#besan बेसनापासुन कुठलाही पदार्थ बनवा तो पदार्थ टेस्टी च होतो.आणि सगळ्यांना च आवडतो.असाच एक पदार्थ म्हणजे मेथी बेसनाचे आळण....या दिवसात मेथी मुबलक प्रमाणात मिळते म्हणून मस्त मेथी वापरून हा पदार्थ केला आहे.आळण हा पदार्थ विदर्भाची खासियत आहे. चला तर मग करून बघा तुम्ही पण...

#cooksnap#VaishuGabholeहा ढोकला करायला अगदी सोपा आणि झटपट होणारा आहे. सर्वांना आवडणारा.. टेस्टी.. बच्चेकंपनी पासून ते आबालवृद्धांपर्यंत सगळ्यांना रुचेल असा हा पदार्थ आहे. ढोकळा करताना यात मी माझा थोडासा टच दिला आहे, तो म्हणजे यात मी मिरची, अदरक, कोथिंबीरीचे वाटण घातले आहे.. त्यामुळे ढोकळाला छान वेगळी चव आली ..

#रेसिपीबुक#week2गावाकडची आठवण थीम ची ही माझी दुसरी रेसिपी. आमच गाव कोकण , दुपारी जेवणात, किव्हा रात्रीच्या जेवणाला , अगदी सकाळच्या नाश्त्याला सुध्धा आमाची आजी पिठलं भात करीत असे आणि तिच्या हातच्या गरम गरम बेसन पिठलं आणि भाताला कसलीच तोड नाही. आज मी तसाच पिठलं केलंय बघा तुम्हाला रेसिपी आवडते का .

#LCM1

#MR

#GR2

माझी आई उन्हाळ्यात हुरडा बनवण्याची आणि मग वर्ष भर ती थालीपीठ साठी वापरता येते असे आज मी पण थालीपीठ बनवले आहे.

#EB7 #W7

#RRR

#फोडणीचेवरण# मूग डाळ,तूर डाळ, हरभरा डाळ,मसुर डाळ, उडीद डाळ, आपण आपल्या रोजच्या आहारात सर्व प्रकारच्या डाळी चे समावेश केला पाहिजे ...

#HLR हेल्दी रेसिपी....

#स्टीम#पहिलीरेसिपी#myfirstrecipeमाझी ही पहिलीच रेसिपी आहे.