मोमो चटनी(Momos chutney recipe in Hindi)

Name: मोमो चटनी(Momos chutney recipe in Hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 10 सूखी कश्मीरी लाल मिर्ची; 4-5 टमाटर; 5-6 लहसुन; 1 प्याज; 2 चम्मच सोया सॉस; 2 चम्मच चिली सॉस; 1 चम्मच चिली फ्लेक्स; 1/2 चम्मच शक्कर; 1 बड़ा चमच तेल; 2 चम्मच टोमाटोसॉस; 2 चम्मच सिरका/सिरका

Fancy jain @cook_28078291

#jan4
मोमोज चटनी के बिना तो अधूरे हैं तो मैंने मोमोस के लिए लहसुन टमाटर और मिर्च से चटनी बनाई है

मोमो चटनी(Momos chutney recipe in Hindi)

Fancy jain @cook_28078291

सामग्री

10सूखी कश्मीरी लाल मिर्ची
4-5टमाटर
5-6लहसुन
1प्याज
2 चम्मचसोया सॉस
2 चम्मच चिली सॉस
1 चम्मचचिली फ्लेक्स
1/2 चम्मचशक्कर
1बड़ा चमच तेल
2 चम्मचटोमाटोसॉस
2 चम्मचसिरका/सिरका

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

पहले एक बरतन में एक कप पानी डाल के लाल मिर्च ओर लहसुन को 4से5मिनट तक उबाल ले और टमाटर को गैस पर भून ले,मतलब रोसट करले।जाली रखकर।
2

फिर टमाटरो को ठंडा करके इनको छील कर इनके छिलके निकाल कर मिक्सी में डाले ओर साथ में उबली चीलीऔर लहसुन भी डाल कर पेस्ट जैसा बना ले।
3

फिर एक कढ़ाई में तेल गरम करे ।फिर प्याज़ डाले ओर थोड़ा पकाये ।अब टमाटर पयूरी ओर नमक डालकर पकाये । फिर बाकी सारी सामग्री और दूसरे सॉस डाले अब फिर से।पकाये 2मिनट आखिर में डाले सिरका ओर मिक्स करे। तैयार है मोमो चटनी।