કટ કરેલા વેજીટેબલ ને આપણે કડાઈ મા બટર નાખી 2 મિનિટ સાતળી લઈ શુ તેમા આખો ગરમ મામલો પણ એડ કરીશું 1મીનીટ સાતળી શુ કાજુ પણ સાથે સાતળી શુ

પછી એક મીકચર જાર પેસ્ટ તૈયાર કરીશું ત્યારબાદ એક કડાઈમાં થોડું તેલ નાખી જીરૂ નો વઘાર કરીશું પછી તેમાં પેસ્ટ નાખીને બરાબર મિક્સ કરીશું ત્યારબાદ તેમાં આપણે મીઠું, લાલ મરચું પાઉડર, જીરૂ હળદર નાખી 2 મિનિટ હલાવવું ત્યારબાદ તેમાં આપણે દહીં એડ કરીશું

પછી આપણે તેમાં દૂધ નાખી 2 મિનિટ હલાવવું ત્યારબાદ આપણે તેમાં છીણેલુ પનીર એડ કરીશું 1મીનીટ મિનિટ હલાવવું ત્યારબાદ તેમાં પનીર ના પીસ એડ કરીશું 1મીનીટ હલાવુ

આ મિશ્રણને 5 મિનિટ સ્ટીમ કરીશું ત્યારબાદ તેમાં આપણે ઈલાયચી પાઉડર અને ગરમ મામલો નાખી હલાવી શું તેમાં કોથમીર નાખી સર્વ કરો

આમ આપણુ શાહી પનીર તૈયાર છે