Összedarabolom a hagymát, majd felteszem zsiradékon üvegesre párolni.

Vegetaval ízesített vízben készre főzöm a rizst. Szintén vegetas vízben felig puhára főzöm a karfiolt is.

A hagymára teszem a darált húst, fehéredésig pirítom. Majd hozzáadom a sajtmártás port. (en tejjel összekavarhatót vettem most, így nem volt szükségem vízre vagy másra, hogy szaftos legyen). Ízlés szerint sózom, borsozom, pirospaprikázom és fokhagymakrémezem.

A kész rizst elkezdem hozzáadagolni a sajtszószos raguhoz. Annyit adok hozzá, hogy szaftos maradjon.

A sütőt előmelegítem 200 C fokra. A tepsit kiolajozom, zsemlemorzsával vékonyan megszórom, majd elkezdem rétegezni. Karfiol, rizses-húsragu, karfiol, erre jön a tejföl, melyet 1 db tojással, kis vegetaval, fokhagymakrémmel es pici vízzel kenhetőre kevertem, majd a tetejére a reszelt sajt. Az előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt légkeveréses módban készre sütöm. Jó étvágyat hozzá Mindenkinek! :)