Lapis Legit
Perdana nih bikin lapis legit. Selain membuatnya dibutuhkan telur dan butter yang lumayan banyak, kita juga perlu hati yang sabar karena proses memanggangnya sekitar 2 jam. Tapi seneng dech bisa bikin sendiri, dan hasilnya juga tidak buruk. Yang paling penting tetap mau latihan aja. Yuk, dicoba resepnya, ini saya bikin 1/2 resep dulu, kan masi percobaan. Kalo ingin lebih berminyak, setiap 3 ato 4 lapis, diberi olesan butter tipis-tipis sebelum dituang adonan selanjutnya. Resepnya saya lihat di IG cici @fen.z .
Lapis Legit
Perdana nih bikin lapis legit. Selain membuatnya dibutuhkan telur dan butter yang lumayan banyak, kita juga perlu hati yang sabar karena proses memanggangnya sekitar 2 jam. Tapi seneng dech bisa bikin sendiri, dan hasilnya juga tidak buruk. Yang paling penting tetap mau latihan aja. Yuk, dicoba resepnya, ini saya bikin 1/2 resep dulu, kan masi percobaan. Kalo ingin lebih berminyak, setiap 3 ato 4 lapis, diberi olesan butter tipis-tipis sebelum dituang adonan selanjutnya. Resepnya saya lihat di IG cici @fen.z .
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan loyang 22x12x7, oles margarin, alasi kertas baking, oles margarin lagi. Panaskan oven 200°C.
- 2
Kocok butter dan margarin hingga mengembang dan pucat. Lalu masukan SKM, kocok rata, tambahkan rum dan kocok rata lagi. Sisihkan.
- 3
Kocok bahan 2 hingga kental dan mengembang. Lalu masukkan adonan bahan 1, kocok hingga rata, tapi jangan overmix.
- 4
Lalu masukkan bahan 3 yang sudah diayak secara bertahap, aduk balik dengan spatula. Adonan siap dipanggang.
- 5
Timbang adonan 50 gr, lalu tuang ke loyang, panggang dengan api atas bawah, letakkan di rak bawah, panggang hingga kecoklatan.
- 6
Lalu keluarkan, tekan perlahan dengan alat penekan lapis legit. Tuang adonan lagi 50 gr, lalu panggang api atas, rak tengah, hingga matang. Lakukan hingga adonan habis. Apabila ada gelembung, bisa ditusuk dengan tusuk gigi. Setelah adonan habis, panggang selama 7-10menit,api atas bawah, bagian atas tutup alumunium foil. Setelah 5 menit baru dikeluarkan dari loyang.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)