Emping padi muda
Zaman skrng dh susah nk jumpa emping padi muda kecuali kalau menghala ke utara. Dulu2 pernah makan sbb ada saudara yg duduk kt Kedah. Baru2 ni sempat bercuti kt Alor Setar. Singgah Pekan Rabu pastu jumpa emping padi muda ni. Memang terus beli la. Nak buatnya senang je. Macam nk buat sagun biskut hupseng atau sagun bertih nasi. Untuk resipi sagun tu nanti saya share. Kali ni saya kongsi resipi emping padi muda dgn kelapa parut. Mengimbau kenangan lalu ☺
Emping padi muda
Zaman skrng dh susah nk jumpa emping padi muda kecuali kalau menghala ke utara. Dulu2 pernah makan sbb ada saudara yg duduk kt Kedah. Baru2 ni sempat bercuti kt Alor Setar. Singgah Pekan Rabu pastu jumpa emping padi muda ni. Memang terus beli la. Nak buatnya senang je. Macam nk buat sagun biskut hupseng atau sagun bertih nasi. Untuk resipi sagun tu nanti saya share. Kali ni saya kongsi resipi emping padi muda dgn kelapa parut. Mengimbau kenangan lalu ☺
Buka dalam Aplikasi CookpadCara Memasak
- 1
Parut kelapa dan ambil yang putih sahaja.
- 2
Emping padi muda tadi dibahagikan kepada dua bahagian. Bahagian pertama dibiarkan kering. Bahagian kedua rendam dengan air panas selama satu minit sahaja. Kemudian toskan.
- 3
- 4
Gabungan emping padi muda yang kering dan yang telah ditoskan dalam mangkuk besar. Campurkan juga gula dan garam. Gaul sebati.
- 5
Emping padi muda sudah boleh dimakan. Sesetengah orang tak rendam pun emping tadi tapi saya suka campur dengan yang direndam skejap supaya ada tekstur yg lembut dan rangup. Selamat mencuba. 😉
Kata kunci
Resipi Sepertinya
Lebih Banyak Resipi
Komen (3)