Virslis zöldbableves

Name: Virslis zöldbableves
Cuisine: Magyar
Ingredients: 20 dkg sárgarépa; 40 dkg burgonya; 1 kisebb fej vöröshagyma; 2 gerezd fokhagyma; 1 db füstölt ízű leveskocka; 2 tk. sómentes ételízesítő; 200 g 20%-os tejföl; 25 g keményítő; 12 g fűszerpaprika; 12 g só; Ízlés szerint őrölt feketebors; 280 g füstölt virsli; 360 g zöldbab (üveges); 3 szál zellerlevél, 3 kis gerezd zellergumó; 2 ek. aprított kapor; 1 ek. citromlé

Fehérné Polak Nikolett @cook_8540498

Isteni leves forrón, de hidegen is finom! Pompás kánikulaleves válik belőle, ha lefedve hűtőszekrényben lehűtjük.

Olvass tovább

Virslis zöldbableves

Fehérné Polak Nikolett @cook_8540498

Isteni leves forrón, de hidegen is finom! Pompás kánikulaleves válik belőle, ha lefedve hűtőszekrényben lehűtjük.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra 30 perc

20 dkgsárgarépa
40 dkgburgonya
1kisebb fej vöröshagyma
2 gerezdfokhagyma
1 dbfüstölt ízű leveskocka
2tk. sómentes ételízesítő
200 g20%-os tejföl
25 gkeményítő
12 gfűszerpaprika
12 gsó
Ízlés szerintőrölt feketebors
280 gfüstölt virsli
360 gzöldbab (üveges)
3 szálzellerlevél, 3 kis gerezd zellergumó
2ek. aprított kapor
1ek. citromlé

Mentve

Elkészítés

1 óra 30 perc

1

A zöldségeket megpucolom, a sárgarépát és a burgonyát kockára vágom.
2

Felteszem vízben főni a vöröshagymát, a fokhagymagerezdeket, a zellerlevelet és gumót, hozzáadom a sómentes ételízesítőt és a leveskockát is.
10 percig főzöm.
3

Hozzáadom a répát és a burgonyát. Sózom, borsozom.
4

Közben leszűröm, vízzel leöblítem a zöldbabot.
A virslit rézsútosan karikára vágom.
A tejfölt simára keverem a fűszerpaprikával és a keményítővel.
5

Amikor az zöldségek megpuhultak, beleteszem a zöldbabot, a virslit és a tejfölös habarást.
3-4 percet főzöm.
Végül hozzáadom az aprított kaprot.
Amikor már nem forró, a citromlevet is belekeverem.