तवा को मध्यम आंच पे गर्म करे थोड़ा पानी का छिड़काव करे और टिश्यू से पोंछ दे डोसा का मिक्सचर डाल के फैला दे

आंच को मध्यम रखे और 1चम्मचतेल भी फैला दे

थोड़ा पकने पर आलू का मसाला रखे प्याज़, टमाटर, धनिया भी फैला दे मोज़रेला चीज़ को कद्दूकस कर के डाल दे चाट मसाला बुर्के

तवे को ढक दे और चीज़ पिघलने तक पकाये जब डोसा क्रिस्पी हो जाये तो गैस को बंद कर दे और गरम गरम सांबर, नारियल की चटनी या टमाटर की चटनी के साथ परोसे

चीज़ी मसाला डोसा तैयार है, है ना आसान??? एन्जॉय करे