Ayam goreng fried Chicken kriuk anti gagal

Name: Ayam goreng fried Chicken kriuk anti gagal
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 Kg Ayam (aku pake dada); Tepung Sajiku Ayam Goreng Crispy; 3 siung bawang putih (haluskan); 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1/4 sdt garam; 1/2 bungkus Ladaku; 3 sendok tepung sajiku; 110 ml air es; 1/4 sdt Baking Soda (wajib) jgn diganti baking powder; 1 butir telor ayam + garam secukupnya dikocok ditempat terpisah; Lalu campur tepung, air es, baking soda dan (telor dan garam) td

Cytra Agezta Iskandar @cook_11951605

Bengkulu

Ini juga perdana aku bikin, ga nyangka bisa seenak ini, bumbunya mresap sempurna, dan kriuk2nya renyahh

Lebih banyak

Ayam goreng fried Chicken kriuk anti gagal

Cytra Agezta Iskandar @cook_11951605

Bengkulu

Ini juga perdana aku bikin, ga nyangka bisa seenak ini, bumbunya mresap sempurna, dan kriuk2nya renyahh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

1/2 KgAyam (aku pake dada)
Tepung Sajiku Ayam Goreng Crispy
Bahan marinasi ayam
3 siungbawang putih (haluskan)
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1/4 sdtgaram
1/2 bungkusLadaku
Adonan tepung basah
3 sendoktepung sajiku
110 mlair es
1/4 sdtBaking Soda (wajib) jgn diganti baking powder
1 butirtelor ayam + garam secukupnya dikocok ditempat terpisah
Lalu campur tepung, air es, baking soda dan (telor dan garam) td

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam bersih2, lalu masukan bumbu marinasi,kemudian ratakan (jgn lp ayam disayat sedikit agar bumbu meresap kedalam)
2

Kemudian simpan ayam yg sudah dimarinasi selama 3jam (kalo untuk dimakan hari itu juga), atau lebih baik disimpan seharian biar bumbu meresap sempurna
3

Setelah 3 jam keluarkan ayam dr kulkas, setelah itu masukan ayam ke adonan tepung basah yg sudah dicampur sama(telor dan baking soda yg telah dikocok lepas), lalu masukan ke adonan tepung kering (sambil dicubit-cubit agar tepung jd kribo) setelah itu masukan ke tepung basah lg, lalu ke tepung kering lg
4

Panaskan minyak goreng agak banyak agar ayam kerendam semua, selanjutnya goreng ayam sampai kuning keemasan