Otak otak tanpa ikan

Name: Otak otak tanpa ikan
Yield: 4 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram Tepung terigu (10 sdm); 1 sdt Kaldu ayam; 1/2 sdt Lada bubuk; Daun bawang (iris); secukupnya Ebi (secukupnya); 4 bh Bawang putih (dihaluskan); secukupnya Garam; secukupnya Gula; 100 ml Air panas; 1 butir Telur (di kocok); 100 gram Tepung terigu (10 sdm); 4 siung Bawang putih (haluskan); Cabe rawit (haluskan); 1/2 Gula aren; secukupnya Asam jawa; sesuai selera Garam

Mama Aqil👩‍🍳 @mamahebat_31

Kepri

Otak otak ikan kuah cuka
Msih di suasana hujan

Lebih banyak

Otak otak tanpa ikan

Mama Aqil👩‍🍳 @mamahebat_31

Kepri

Otak otak ikan kuah cuka
Msih di suasana hujan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1.5 jam

4 org

bahan a
100 gramTepung terigu (10 sdm)
1 sdtKaldu ayam
1/2 sdtLada bubuk
Daun bawang (iris)
secukupnyaEbi (secukupnya)
4 bhBawang putih (dihaluskan)
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
100 mlAir panas
1 butirTelur (di kocok)
100 gramTepung terigu (10 sdm)
bahan kuah cuka
4 siungBawang putih (haluskan)
Cabe rawit (haluskan)
1/2Gula aren
secukupnyaAsam jawa
sesuai seleraGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1.5 jam

1

Campurkan BAHAN A hingga rata lalu tmbhkan air sedikit demi sedikit
2

Setelah bahan A tercampur rata msukkan tepung tapioka sedikit" ya sambil di aduk hingga adonan kalis
3

Setelah kalis...mulai lah bentuk sesuai keinginan..(agar tidak lengket gunakan tepung di tangan agar tidak lengket) lalu rebus ya
4

Tunggu rebusan bbrp menit🕰 kemudian tiriskan lalu kita pindahkan di penggorengan (api sedang)
5

STEP PEMBUATAN KUAH CUKA rebus air hingga mendidih tmbhkan gula merah,,asam jawa dan bumbu halus (bawang putih 🧄dan rawit) aduk terus🧉lalu kita saring kuahnya selamat mencoba👌