એક બાઉલ મા રેડી જાંબુ મિક્ષ લો તેમા દુધ એડ કરી લોટ તૈયાર કરવો પછી નાના બોલ બનવા. એક પેન મા ખાંડ અને પાણી એડ કરી ગરમ મુકવું ૫ મીનીટ ઉકળે પછી તેમા ઇલાયચી પાઉડર, કેસર એડ કરવા અને ૨-૩ મીનીટ સુધી ઉકાળવું

જાંબુ ને ગોલ્ડન બ્રાઉન તરી તરત ચાસણી મા નાખવા બધા જાંબુ આવી રીતે તૈયાર કરી લેવા.

હવે રબડી બનવા માટે એક પેન મા દુધ ગરમ કરવુ અને અડધુ થાય ત્યા સુધી ઉકાળવું. પછી તેમા કેસર, એલાયચી પાઉડર, બાદમ પાસ્તા નો ભુક્કો અને ખાંડ એડ કરવા ને ૧૦ મીનીટ ઉકાળવું. અને ઠંડુ કરવુ

હવે શોટ માટે બ્રેડ ની પેલા કોર કાપી લેવી, હવે નાનો ગ્લાસ લેવો તેમા પેલા બ્રેડ રાખવી પછી ઉપર રબડી નાખવી પછી જાંબુ ના ટુકડા કરી જાંબુ નુ લેયર કરવું

પછી પાછી બ્રેડ મુકવી અને ઉપર રબડી નાખવી અને પછી ઉપર જાંબુ ના કટકા મુકવા