Zöldségfasírt céklasalátával
Remek hús mentes ebéd. Gyakran készítem. A fasírt bármilyen zöldséggel elkeszíthető amit szeretünk. #gluténmentes
Zöldségfasírt céklasalátával
Remek hús mentes ebéd. Gyakran készítem. A fasírt bármilyen zöldséggel elkeszíthető amit szeretünk. #gluténmentes
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A céklát megmossuk, alufóliába csomagoljuk. 180 ⁰C-os sütőben kb. egy órát sütjük. Ha a villa vagy fogpiszkáló könnyen belemegy kész van.(Én ezt akkor szoktam készíteni mikor egyébként is sütök valamit és csak bedobom mellé a becsomagolt céklát 😉)
- 2
A répát, burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk. A kelbimbóval együtt sós, ételízesítős vízben megfőzzük. Leszűrjük, jól lecsepegtetjük és hűlni hagyjuk. A kelbimbókat főzés után vágom négyfelé. 1 tojást felverek sóval, borssal és ételízesítővel. (Függ az ízlésünktől a zöldségek méretétől) Hozzákeverem a zöldségeket, petrezselyemzöldet és a rizslisztet. Ha szükséges keverhetünk bele 1 ek zsemlemorzsát még. A zöldségeket ne törjük össze. Fasírt állagú lágy masszát kell kapnunk.
- 3
Gombócokat veszünk a masszából, megforgatjuk zsemlemorzsába, kissé ellapítjuk. Tetejüket kevés olajjal lekenjük. 180 ⁰C-os sütőben kb. 30 percet sütjük, szép barnára.
- 4
A kihűlt céklát és az almát meghámozzuk, csíkokra szeleteljük. A tejfölt és majonézt összekeverjük, hozzákeverjük a céklát és az almát. Hűtőbe tesszük fogyasztásig.
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek