Mandula szelet
Anyukám minden karácsonykor ilyet készít, csak hagyományos módon. Glutén- és cukormentesen elkészítettem, teljesen olyan lett, mint az övé.
Mandula szelet
Anyukám minden karácsonykor ilyet készít, csak hagyományos módon. Glutén- és cukormentesen elkészítettem, teljesen olyan lett, mint az övé.
Elkészítés
- 1
A tésztához a tojásfehérjét kemény habbá verem, hozzákeverem az édesítőt. Ha már szép fényes, egyesével hozzáadom a tojássárgáját, alacsony fokozaton keverem géppel. A lisztet a sütőporral elkeverem. Óvatosan fakanállal a tojáshabhoz keverem a lisztet, hogy ne törjön össze a hab. 3 felé veszem a tésztát. 225 gramm lett egyesével. Lesz egy sárga tészta, egy barna (kakaóportól) és egy zöld tészta (mandula aromától).
- 2
Szilikonos sütőpapírral bélelt tepsibe öntöm és egyesével előmelegített sütőben alsó felső sütési módon sütöm kb. 15 percig, de sütőfüggő, úgyhogy figyelni kell, tűpróbával.
- 3
Amíg sül a tészta, megcsinálom a krémet. 3 dl tejbe megfőzöm a vaníliás pudingot, 3 dl tejben megfőzöm a puncs pudingot is. A pudingokhoz hozzákeverem géppel a porcukrot és a vajat is. Szép egynemű krémet kell kapni.
- 4
Ha a tészta kihűlt, a lapokra kenem a krémet, mindenképp a zöld kerül középre.
- 5
A csokimázhoz a vizet felforralom, beleteszem az édesítőt, utána a keserű kakaóport, aztán végül ízlés szerint a vajat, kóstolom, hogy mennyire édes, attól függően teszek hozzá még édesítőt. Vajat is még lehet hozzátenni, ha kevésnek vagy túl hígnak látszik a csokimáz.
- 6
Hűtőbe teszem, másnapra szépen összeérnek az ízek. Nagyon finom sütemény, érdemes elkészíteni.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Madártej szelet glutén és cukormentesen Madártej szelet glutén és cukormentesen
A nagyon gyors lisztmentes piskóta receptem az alapja ennek is.
-
-
Túrós, barackos, áfonyazselés szelet Túrós, barackos, áfonyazselés szelet
Gyors, glutén, liszt és cukormentes, diétás finomság. -
Sex on the beach sütemény glutén és cukormentesen Sex on the beach sütemény glutén és cukormentesen
Street kitchen videón láttam az ötletet, kedvenc koktélom, mindenképp elakartam készíteni glutén és cukormentesen, alkoholos, de nem érezni 😊 -
Glutén és cukormentes banános-mandulás rolád Glutén és cukormentes banános-mandulás rolád
-
Keksztekercs glutén és cukormentesen Keksztekercs glutén és cukormentesen
Saját, házi készítésű kekszből készült. -
Erdei gyümölcsös habkönnyű kakaós szelet Erdei gyümölcsös habkönnyű kakaós szelet
Glutén és cukormentes, szénhidrát csökkentett. -
Körtezselés, vanília krémes piskóta szelet Körtezselés, vanília krémes piskóta szelet
-
Oreo süti gluténmentesen Oreo süti gluténmentesen
A kekszen kívül minden cukormentes. -
Túró rudi szelet glutén és cukormentesen Túró rudi szelet glutén és cukormentesen
-
-
Szafis Kifordított kakaós kalács (gluténmentes) Szafis Kifordított kakaós kalács (gluténmentes)
Ízre, mint a hagyományos búzalisztes kalács, csak ezt ételérzékenyek is bátran fogyaszthatják.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek