Budapest Cake
Sudah hampir 3 tahun jatuh cinta berat sm cake ini. Salah satu menu bakulan sy yg best seller.
Budapest Cake
Sudah hampir 3 tahun jatuh cinta berat sm cake ini. Salah satu menu bakulan sy yg best seller.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kocok putih telur dan cream of tar tar sampai mengembang, masukan gula bertahap 3x. Naikan kecepatan mikser kocok sampai stiff peak. Matikan mikser.
- 2
Tambahkan tepung perlahan2 aduk balik dengan spatula.
- 3
Tuang dlm loyang yg sudah dioles carlo sebelumnya sy ukuran 24x24 sebanyak 2 loyang.
- 4
Taburkan almond slice. Panggang dgn api atas bawah suhu 160 (sesuaikan suhu oven masing2) selama 20 menit.
- 5
Sambil menunggu, buat whipped cream. Caranya sesuai aturan pd kemasan whipped creamnya ya. Sy pk 200ml utk 1 adonan kadang bersisa. Masukkan ke piping bag, sisihkan.
- 6
Setelah cake matang (permukaan kecoklatan), Keluarkan cake dr loyang, tunggu agak dingin.
- 7
Ambil 1 bagian cake, berikan isian whipped cream lalu dilanjutkan dgn potongan buah. Timpa kembali dgn whipped cream. Ambil 1 bagian cake letakan di atas whipped cream td, beri topping dgn sisa whipped cream dan buah td sesuai selera. jadi deh...
- 8
Nb: panaskan oven terlebih dahulu selama 10 menit
- 9
Penggunaan Carlo utk oles loyang lbh baik ketimbang baking paper yg (menurut sy) bikin ukuran cake jd sangat menyusut ketika mulai dingin.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)