tepung kualitas rendah 450 (segitiga biru) + sedikit tepung untuk jaga-jaga (jika dirasa masih kurang kalis saat diuleni) • ragi segar (drożdże domowe) • gula • mentega, lelehkan • kutia (mix gandum utuh, poppy seed tumbuk, kacang-kacangan seperti almond, orzechy włoskie, berbagai jenis buah kering, madu, ekstrak almond, parutan kulit jeruk, parutan kulit lemon) • madu • jeruk mandarin untuk diambil airnya • mentega beku • terigu