Pan de harina de arroz
Sin gluten o para celiacos y sin lactosa
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En la media taza de agua tibia echar una pizca de azúcar y las cucharaditas de levadura, revolver y tapar. Se deja leudar
- 2
En un pocillo grandre o en una tabla de amasar (yo lo hice en un pocillo porque debo tener precaución por contaminacion cruzada) agregar la harina, la sal a gusto, aceite (si quiere puede usar manteca o mantequilla) y la levadura e ir agregando de a poco el agua.
- 3
Amasar la masa hasta que no se pegue la masa en los dedos, si queda un poco latigosa agregar un poco de harina. Después de amasar dejarla en una bolsa envuelta de un paño y dejarlo por una hora.
- 4
Después de 1 hora de reposo hacer los pancitos y dejar reposar por otro 30 min, debe dejarlos en la bandeja o en la parriba con papel de aluminio y precalentar el horno en 180°, después meter el pan al horno unos 20 min e ir viendo que no se dore mucho o sino queda duro, también darlo vuelta para que dore ambos lados y ver si se hunde el dedo por que eso quiere decir que sigue crudo. Y listo para servir 😋
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