Siapkan bahan biang : campur air, SKM, gula pasir dan ragi aduk rata dan diamkan -+5 menit atau sampai agak berbusa

Dalam baskom campur terigu, garam, masukan bahan biang tadi dan kuning telur, lalu ulen sampai tercampur saja

Masukan margarin lalu ulen sampai kalis, bisa pakai mixer atau pakai tangan saja

Kalau sudah kalis, bulatkan adonan, lalu oles minyak pada permukaan adonan, dan diamkan -+1 jam atau sampai mengembang 2x lipat

Setelah 1 jam buka penutupnya dan kempiskan adonan

Bagi adonan beberapa bagian gunakan scraper dan timbang 50gr perbulatan

Lanjut bulat-bulatkan dan masukan ke dalam loyang kemudian diamkan lagi -+30 menit

Panaskan oven, lalu oles adonan dalam loyang dengan campuran kuning telur dan susu kental manis secara merata dengan kuas

Panggang -+45 menit atau sampai matang

Setelah matang keluarkan dari loyang dan oles dengan margarin agar permukaan roti lebih mengkilap