શીંગ દાણા ને ધીમે તાપે સેકી લો.

થોડા ઠંડા થઇ જાય એટલે ફોતરા કાઢી નાખી અધકચરા ખાંડી લો.

નોનસ્ટિક કડાઈમાં ઘી ગરમ મૂકી તેમાં સમારેલો ગોળ ઉમેરો. સતત હલાવતા રહો.

થોડા બબલ આવે ને ગોળ નો કલર બદલાય એટલે એક ટીપું પાણી બરેલા વાટકા માં નાખી પાયો ચેક કરી લો. જો સરસ ગોળ કડક તૂટે તો પાયો તૈયાર છે.

તેમાં શિંગ દાણા ઉમેરો મિક્સ કરી ગેસ બંધ કરો.

ટેબલ પર તેલ લગાવી એક ટેબલ ચમચી ચીક્કી મૂકી ચમચી અથવા આપી છીકી પાથરો.૨૦ મિનિટ ઠંડી કરી સર્વ કરો.