ابتدا مواد گوشتی را آماده کنید پوست دو عدد پیاز را گرفته و نگینی خرد کرده و سرخ کنید تا نیمه طلایی شود سپس گوشت چرخی و فلفل دلمه ی نگینی شده را اضافه کرده و خوب سرخ کنید سپس قارچ را اضافه کنید و کمی تفت دهید در آخر یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی اضافه کنید و کمی هم زده و از روی حرارت برداشته

برای تهیه ی سس اگر خواستید با گوجه سس را تهیه کنید که خوش طعم تر و سالم ترهم هست ابتدا پوست یک پیاز را بگیرید و نگینی خرد کنید و سرخ کنید تا طلایی شود سپس پودر سیر و آویشن و ادویه ی ماکارانی را اضافه کنید و کمی تفت بدید سپس گوجه فرنگی های رنده شده ی بدون پوست را اضافه کرده و انقدر هم بزنید تا آب گوجه جمع شود در آخر کمی آبلیمو اضافه کنید

اگر خواستید سس را با رب گوجه آماده کنید بعد از سرخ شدن پیاز و اضافه کردن آویشن و پودر سیر و ادویه ی ماکارانی رب گوجه را اضافه کرده حواستون باشه زیاد تفت ندید که تلخ میشه سپس کمی آبلیمو و آب اضافه کنید که سس کمی رقیق شود و از روی حرارت بردارید

ماکارانی ها را در آب در حال جوش و کمی نمک و کمی روغن ریخته تا کمی نرم شود (به اصطلاح یکم دونش زنده باشه) سپس آبکش کنید

کف ظرف مورد نظر کمی چرب کرده سپس مقداری سس بریزید و پهن کنید تا کاملا کف ظرف پوشیده شود سپس ماکارانی ها را مطابق عکس بچینید

من ماکارانی هام کوتاه بلند بودن روشونو با قیچی چیدم تا هم سطح بشن و بعد روش مواد گوشتی رو ریختم و با لیسک پخش کردم و روی مواد گوشتی کمی از سس ریختم و مجددا پخش کردم و روی سس خمیر پیتزا ریختم به طوری که کل سطح ماکارانی رو بپوشونه