सबसे पहले सूजी को मिक्सर मे बारीक पीस लेगे और सूजी को भून लेगे और दूध मे मिला कर सूखा लेगे|

अब सूजी मे दो चम्मच घी डाल कर मसाला मसाला कर नरम करेंगे और अब इसके छोटे छोटे गुलाब जामुन बना लेगे और अंदर केसर और इलायची भरेंगे|

घी गरम करके सभी गुलाब जामुन तल लेगे|

चाशनी बनाने के लिए चीनी और पानी को गाढी होने तक पकाऐग और हल्का ठंडा होने पर सभी गुलाब जामुन को 3-4घंटे के लिए इसमे छोड देगे ताकि वो चाशनी अच्छी तरह पी कर रसीले बन सके |