तिल गुड़ चिक्की (til gur chikki recipe in Hindi)
Priya Dwivedi @cook_17183810
तिल गुड़ चिक्की (til gur chikki recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले गैस के ऊपर पेन चढ़ा कर दिल को ड्राई रोस्ट कर ले। बादाम का फ्लेक काट लें।
- 2
अब वापिस से गैस ऊपर एक पैन चढ़ा कर एक चम्मच घी डालकर कद्दूकस किया हुआ गुड चार से पांच चम्मच पानी डालकर गुड को मेल्ट करें। पानी ज्यादा ना डालें।
- 3
अब लगातार चलाते हुए गुड़ को मेल्ट करे ।मेल्ट होते ही इसमे सोंठ का पाउडर,इलाइची पाउडर डालें।आंच को मीडियम ही रखे ।
- 4
अब कटोरी में पानी लेकर गुड को ड़ालकर चेक करें गुड अगर तार की जैसा खींच रहा है इसका मतलब गुड अभी नहीं हुआ है गुड जब तक तोड़ने पर कटकट न करने लगे पानी में डालकर चेक करते रहें।
- 5
जब गुड कट कट की आवाज से टूटे इसका मतलब आपका पाक बिल्कुल तैयार हो चुके हैं इस स्टेज पर आधा चम्मच बेकिंग सोडा डालकर मिलाएं और साथ ही फटाफट से तिल भी मिला दे । चम्मच से और घी लगे ट्रे या थाली पर इसको रखकर हाथ से सेप करें।
- 6
फिर इसे बेलन में घी लगाकर बेले। बेलते वक़्त बादाम का फ्लेक्स ऊपर से फैला दें और अच्छे से बेलन चलाये ताकि बेलते वक्त बादाम चिपक जाए। इस काम को थोड़ा जल्दी जल्दी करें नहीं तो ठंडी होने पर आप जो भी शेप देना चाहते है नहीं दे पाएंगे
- 7
अब पतला बोलने के बाद इसे किसी भी छोटे मुंह वाले ढक्कन या फिर कुकीकटर से मनचाहे आकार में काट लें। अब काटने के बाद जो भी साइड बच्चे हैं उसको फटाफट से हाथ से गोल बनाएं और छोटे-छोटे लड्डू बनाकर तैयार कर ले।
- 8
बस अब तैयार हो चुकी है हमारी तिल गुड़ की चिक्की। पूरी तरह से ठंडे होने के बाद इसे एयरटाइट डिब्बे में बंद करके रख दे ।
Cookpad India team memberI'm also a Youtuber my channel name is Priya's veg kitchen link- https://www.youtube.com/channel/UCWqeDLV9BAInexEvQ2Xqr_w
और पढ़ें Top Search in
Similar Recipes
-
तिल गुड़ की चिक्की (til gur ki chikki recipe in Hindi)
#GA4#Week18सर्दियाँ आती है अपने साथ गुड़, तिल व गज़क की बाहर लेकर। तिल व गुड़ सर्दियों में हमारे शरीर में गर्मी बनाए रखते हैं।
-
तिल गुड़ चिक्की (til gur chikki recipe in Hindi)
#GA4 #week18 सर्दियों में हमें काले तिल का जरूर सेवन करना चाहिए। ये हमारी बॉडी की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं, हड्डियों को मजबूत करता है। पाइल्स में और बालों का सफेद होना और झरने को रोकता है।आज मैंने तिल गुड़ चिक्की बनाई है जो कि खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और क्रिस्पी होती है और घर में बनी होने के कारण हाइजीनिक भी होती है।
-
तिल गुड़ चिक्की (til gur chikki recipe in Hindi)
#GA4#week18सर्दियों मे बनने वाली तिल गुड़ चिक्की बहुत ही टेस्टी होती है और हेल्थी भी. और कम समय मे बन भी जाती है.
-
तिल गुड़ की चिक्की (til gur ki chikki recipe in Hindi)
#GA4#Week18#Chikkiलोहड़ी का त्यौहार जो की हम लौंग बहुत ही धूम धड़ाके से मनाते है तिल उसमे शगुन माना जाता है और अगर तिल की चिक्की घर की बनी हो तो क्या कहने सर्दी का मेवा तिल गुड़ की चिक्की बनाते है आज
-
तिल गुड़ चिक्की (til gur chikki recipe in Hindi)
#GA4#week18#chikkiतिल गुड़ की चिक्की मकर सक्रांति पर खास बनाई जाती है और ये खाने में बहुत टेस्टी लगती है बच्चे बड़े सभी पसंद करते है
-
-
तिल गुड़ चिक्की(Til Gud ki chikki recipe in Hindi)
#GA4#week15#jaggerry#mwगुड़ आयरन से भरा हुआ होता है तिल गर्म होता है और सर्दियों के लिए बेस्ट होता है ।
-
तिल गुड़ चमचम गजक (til gur cham cham gajal recipe in Hindi)
#rg2#week2#pan मकर संक्रांति या लोहड़ी का पर्व हो और तिल गुड़ की कोई स्वीट डिश न बने हो ही नहीं सकता. सो मैंने तिल गुड़ से यह चमचम गजक बनाये है. वैसे भी सर्दी के इस मौसम मे तिल और गुड़ खाना सेहत के लिए बहुत ही लाभकारी है.तिल-गुड़ खाने से शरीर को भरपूर मात्रा में कैल्शियम मिलता है, जो हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए अच्छा होता है. तिल-गुड़ से बनी कोई भी स्वीट डिश पाचन तंत्र के लिए बहुत फायदेमंद होते है. इसे खाने से एसिडिटी में तो राहत मिलती ही है, साथ ही कब्ज जैसी बीमारी में भी आराम मिलता है. तिल और गुड़ भूख बढ़ाने में भी मदद करते हैं. तिल गुड़ से बने यह चमचम गजक खाने मे बहुत ही स्वादिष्ट लगते हैं. साथ ही तिल लड्डू के मुकाबले खाने मे बहुत ही सॉफ्ट होते हैं.परिवार मे जो वृद्ध लौंग होते हैं, या जिनको दांतो की प्रॉब्लम होती हैं, वे लौंग यह तिल गुड़ से बनी यह गजक आसानी से खा सकते हैं.
-
तिल गुड़ चिक्की (til gur chikki recipe in Hindi)
#GA4#week18 गुड हमारे शरीर के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है और तील में भी बहुत सारे गुण होते हैं तील कैल्शियम को बढ़ाता है आज मैंने गुड़ तिल की चिक्की बनाई है जो कि खाने में बहुत ही टेस्टी बनती है
-
तिल मूंगफली चिक्की (Til mungfali chikki recipe in Hindi)
#GA4#week18#chikkiजाड़ों में तिल, मूंगफली और गुड़ सेहत के लिए काफी अच्छा होता है।मैंने तीनों को मिलाकर चिक्की बनाई है जो झटपट बन जाती है और अच्छी भी होती है।
-
खस्ता तिलकुट (मकरसंक्रांति स्पेशल)
सर्दियों में तिल गुड़ का सेवन बहुत ही लाभकारी होता है किउ की इसकी तासीर गर्म होती है। इसीलिए इसके सेवन से हमारे शरीर मे गरमहट रहती है ।इसके अलावा गुड़ के सेवन से हमारा डाइजेशन भी ठीक रहता है।औऱ तिल में भरपूर मात्रा में कैल्शिम पाई जाती है जो की हमारी हड्डियों के लिये बहुत ही फायदेमंद होती है।सर्दीयो में ही मकरसंक्रांति का त्योहार मनाया जाता है। इस त्योहार पर हम तिल और गुड़ से कई सारे व्यंजन भी बनाते है ।मैंने भी इस मकरसंक्रांति के मौके पर आज तिल कुट बनाये है।जिसकी रेसिपी मैं आपलोगों के साथ शेयर कर रही हूँ।#rg2#week2#पैन
-
तिल गुड़ की चिक्की (til gur ki chikki recipe in Hindi)
#GA4#Week18#chikkiये खाने में टेस्टी ओर बनाने में भी बहुत आसान है।
-
-
तिल गुड़ की गजक(til gud ki gajak recipe in hindi)
#LMS #Win #Week7तिल-गुड़ के बिना मकर संक्रांति का त्योहार अधूरा है. इस अवसर पर तिल-गुड़ के लड्डू बनाने की परंपरा है, लेकिन इस बार हम आपके सब के लिए लाए हैं तिल-गुड़ से बनी गजक ।लड्डूओं की तरह यह गजक भी बनाने में बहुत आसान है और खाने में बेहद टेस्टी. तो मकर संक्रांति के अवसर पर घर आए मेहमानों को ज़रूर खिलाएं तिल-गुड़ से बनी गजक.
-
तिल गुड़ चिक्की (til Gur chikki recipe in Hindi)
#Ga4#week18सर्दियों में तिल गुड़ से बने पकवान सभी को बहुत पसंद होते हैं और यह स्वास्थ्य के लिए भी बहुत अच्छा होता है ।
-
तिल गुड़ मावा की चॉकलेटी बर्फी (गज़क) (Til gur mawa ki chocolaty barfi recipe in Hindi)
#गुड़तिल गुड़ मावा की बर्फी बिना गुड़ को पिघलाए (बिना चाशनी ) के ही तैयार किया है ,जिसकी वजह से ही यह नरम बनती हैं ।चॉकलेट ऑप्शनल है ,चॉकलेट की जगह पर ड्राई फ्रूट्स से भी गार्निश किया जा सकता है।यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ठ लगती है।
-
-
-
-
-
तिल गुड़ लड्डू (Til gur laddu recipe in hindi)
#GA4#week14 लड्डू खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है ।खासकर ठंड के मौसम में ।तिल का लड्डू बहुत ही पौष्टिक होता है ।
-
तिल गुड़ के लड्डू (til gur ke ladoo recipe in Hindi)
#ws4तिल और गुड के लड्डू एक ट्रेडिशनल रेसिपी है जो बहुत ही स्वादिष्ट होते है। इसमे आयरन और केलसियम की मात्रा अधिक होती है।
-
तिल गुड़ के लड्डू (Til gur ke laddu recipe in Hindi)
#GA4#week14#ladduतिल और गुड़ के लड्डू खाने में टेस्टी तो होते ही है और बनाने में भी बहुत आसान तो चलिए बनाते है। -
मकर संक्रांति स्पेशल तिल गुड़ के लड्डु(Makar sankranti special til gud ke ladoo recipe in hindi)
#rg2#week2मकर संक्रांति के त्योहार पर तिल गुड़ के लड्डू बनाने का काफी महत्व माना जाता है इसलिए इस दिन विशेष तौर पर तिल गुड़ के लड्डू बनाये जाते हैं और घर आने वाले मेहमानों को तिल के लड्डू से मुह मीठा कराया जाता है...
-
तिल गुड चिक्की(Til gud chiiki recipe in Hindi)
#GA4#week18Chikkiतिल गुड चिक्की काफ़ी गुणकारी होती है। कैल्शियम और आयन की भरपूर मात्रा पाई जाती है ।
-
क्रिस्पी तिल की चिक्की (crispy til ki chikki recipe in Hindi)
#GA4#week18#chikkiमकर संक्रांति हिंदुओं का फेस्टिवल है।उसके शूरू होते ही हर घर मे लड्डू और चिक्की बनाई जाती है।कुछ लौंग इसका दान देने के लिए भी बनाते है।आज मैंने भी चिक्की बनाई है ।खाने में बहुत ही क्रिस्पी और टेस्टी लगती है।
-
-
तिल चिक्की (til chikki recipe in Hindi)
#Ga4#CHIKKI#week18#पोस्ट18#तिल चिक्कीक्रंची और मीठी तिल चिक्की सर्दियों में खाने में बहुत ही टेस्टी लगती है। बढिया त्यौहार रेसिपी है।
-
तिल गुड़ पोली
#बेलन#2019#बुकसर्दियों का मौसम है और गुड़ और तिल दोनों गरम होते है तो इसका मीठा खस्ता स्वादिस्ट पोली बनाई जाए।
-
गुड़ तिल की बर्फी (gur til ki barfi recipe in Hindi)
#2022#w7सर्दियों मे तिल खाने का अलग ही मजा है हम सभी लड्डू,रेबडी,गज्जक न जाने औऱ भी अनेकों तरह से तिल का सेवन करते है मैने भी तिल की बर्फी बनाई आप भी रेसीपी देखे....
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-hi/recipes/14432485
कमैंट्स (6)