मूंगफली चिक्की (Mungfali chikki recipe in hindi)
#Ga4
#week18सर्दियों में मूंगफली चिक्की बहुत पसंद की जाती है यह गोडसे और मूंगफली दाना से मिलाकर बनाई जाती है और दोनों ही चीजें भारी मात्रा में पौष्टिक तत्वों से भरे होते हैं मूंगफली और गुड़ लौह तत्वों के कमी को पूरा करने में सहायक होते हैं और यह बहुत स्वादिष्ट भी लगती है और बहुत आसानी से फटाफट बनाई जाती है
मूंगफली चिक्की (Mungfali chikki recipe in hindi)
#Ga4
#week18सर्दियों में मूंगफली चिक्की बहुत पसंद की जाती है यह गोडसे और मूंगफली दाना से मिलाकर बनाई जाती है और दोनों ही चीजें भारी मात्रा में पौष्टिक तत्वों से भरे होते हैं मूंगफली और गुड़ लौह तत्वों के कमी को पूरा करने में सहायक होते हैं और यह बहुत स्वादिष्ट भी लगती है और बहुत आसानी से फटाफट बनाई जाती है
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले मूंगफली दाने को कड़ाही में भूल लेंगे
- 2
मूंगफली दानों को हाथों से मसाला कर छिलके हटा लेंगे और कपड़े में रखकर हल्का सा बेलन से दबा लेंगे एकदम चुरा नहीं करना है
- 3
कढ़ाई में गुड़ डालकर पिछला लेंगे और चलाते जाएंगे धीरे-धीरे लगेगा और गाढ़ा होने लग जाएगा थोड़ा सा पानी में डाल कर देखेंगे गुड जैम रहा है या नहीं जब हो जब ने लग जाए तो हम गैस बंद कर देंगे
- 4
अब इसमें दो या तीन नींबू का रस मिलाकर मूंगफली के दाने डालेंगे
- 5
अब इस मिश्रण को घी लगाकर चिकनी की हुई सतह पर रखकर बेलन की सहायता से पतला बेल लेंगे और चाकू की सहायता से मनचाहे आकार में कट कर लेंगे
- 6
थोड़ी देर इसको हवा में ऐसे ही खुला रहने देंगे हमारी मूंगफली की चिक्की तैयार है
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