सबसे पहले 1/2कप देसी घी को कढ़ाई में डालके गुनगुना गर्म करें और गोंद को थोड़ा थोड़ा डालकर फूलने तक तल लें फिर एक बर्तन में निकाल ले।

अब बचे हुए घी में दोनों आटे को मिला के धीमी आंच पे लगातार चलाते हुए भुने बचा हुआ घी भी डाल के अच्छे से रंग गहरा होने तक भून लें फिर एक बड़े बर्तन में निकाल ले।

अब जिस बड़े बर्तन में भुना आटा हैं उसी में गोंद को थोड़ा पीस कर डाले कटे मेवे इलायची पाउडर और पिघले गुड़ को हल्का ठंडा करके मिला ले सभी को हाथ से अच्छे से मिला ले।

अब लड्डू के मसाले को गर्म रहते हुए हाथ से लड्डू बना ले उसपर मेवा दबा के लगा दे सभी को ऐसे ही बना के ठंडा होने दे ।फिर एक डिब्बे में बंद करके रखे।

ठंडे होने के बाद बाजरा सत्तू ओर गोंद के लड्डू को जब चाहे सर्व करें सर्दियों में बच्चों और बड़ो दोनों को सुबह और रात में दूध के साथ य लड्डू खिलाय ओर इनकी गर्माहट से सर्दी जुखाम जैसे बीमारियों को दूर रखें एक बार आप भी इसे जरूर आजमाए।