簡單自製橘子果醬
La Vie De Fiona @LaVieDeFiona
使用三種食材製作橘子果醬,
可以用在烘焙,早餐,甜點上,
也可以和原味優格ㄧ起食用。
影音作法:
https://www.youtube.com/watch?v=h-h407FsN2g
部落格
https://laviedefiona.pixnet.net/blog
https://laviedefiona.pixnet.net/blog/post/329528144
簡單自製橘子果醬
使用三種食材製作橘子果醬,
可以用在烘焙,早餐,甜點上,
也可以和原味優格ㄧ起食用。
影音作法:
https://www.youtube.com/watch?v=h-h407FsN2g
部落格
https://laviedefiona.pixnet.net/blog
https://laviedefiona.pixnet.net/blog/post/329528144
在 Cookpad App 開啟料理步驟
- 1
將橘子剝皮並去除白色纖維和籽
- 2
將橘子放入果汁機中，以中速攪拌15秒，
或直到橘子成漿狀
- 3
將果肉倒入鍋中，用中火煮沸
並去除泡沫
- 4
加入紅糖和檸檬汁
用中小火煮成濃稠狀即可,
大約需要40分鐘
**可以使用白砂糖，作好的果醬,顏色會比較淺，比較漂亮，可是紅糖比較健康
- 5
在烹煮時間的最後10分鐘，
開始在冰冷的盤子
或者冰冷的湯匙上
測試果醬濃稠度是否好了。
*測試果醬的方法*1- 將少量果醬舀在冰冷的盤子,使用手指觸摸果醬,質地就像果凍一樣。
2- 或 將少量果醬舀在冰冷的盤子,並轉動盤子，如果果醬好了,果醬流動會非常慢。
- 6
從爐火上移開，讓其靜置10分鐘，
然後倒入溫熱的殺菌玻璃罐中，
將蓋子蓋緊放在一旁，直至冷卻，
然後存放在冰箱或者陰涼乾燥的地方。
這篇食譜是
關鍵字
相似食譜
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/14436156
留言