Bolu Marmer (4 telor)
Selalu saya buat bolu dengan 4 telor, baik untuk keluarga atau pesanan teman dekat. Alhamdulillah semua suka. ada yg saya buat dengan cara mencampur semua telor, ada juga kocok putih telor terpisah. Kebanyakan sih saya kocok semua jadi satu. Ini versi saya yang pemula ya :) Tadi saya iseng² buat menggunakan 2 loyang brownies, tapi 2 gambar terakhir saat saya menggunakan 1 loyang.
Bolu Marmer (4 telor)
Selalu saya buat bolu dengan 4 telor, baik untuk keluarga atau pesanan teman dekat. Alhamdulillah semua suka. ada yg saya buat dengan cara mencampur semua telor, ada juga kocok putih telor terpisah. Kebanyakan sih saya kocok semua jadi satu. Ini versi saya yang pemula ya :) Tadi saya iseng² buat menggunakan 2 loyang brownies, tapi 2 gambar terakhir saat saya menggunakan 1 loyang.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama kali yg saya lakukan adl lelehkan mentega lalu diamkan sampai suhu ruang kemudian campur/aduk jadi satu dgn minyak.
- 2
Untuk loyang saya pakai 2 loyang brownies uk. 18cm dan 30cm (tinggi 4cm). olesi mentega dan beri sedikit terigu.
- 3
Untuk adonan. Campur gula halus + SP + telor kocok dgn kecepatan tinggi kurlep 10menit, sampai putih berjejak.
- 4
Turunkan hingga kecepatan terendah, masukkan terigu + susu yang sudah diayak sedikit demi sedikit bergantian dgn mentega cair (saya 3 x), oya tdk usah lama diaduk cukup asal tercampur. Kemudian matikan mixer dan aduk lagi menggunakan spatula utk memastikan adonan tercampur rata.
- 5
Saya mengaduknya searah jarum jam, tidak bolak balik.
- 6
Ambil kurleb 3/4 centong dan beri pasta dan aduk rata. Lalu masukkan ke loyang adonan pertama (non pasta) lalu masukkan adonan coklat, masukkan lagi adonan pertama sampai habis. Gunakan garpu untuk menggaduk adonan hingga membentuk corak (aduk sesuai selera aja) :)
- 7
Masukkan adonan tadi ke dalam oven yg sudah panas (170 derajat), selama 30 menit. karena adonan ini dibagi menjadi 2 loyang saya panggang cukup 30 menit, tapi jika menggunakan 1 loyang (uk. 20cm atau 22cm) saya panggang kurlep 35 - 40 menit).
- 8
Seperti biasa cek kematangannya dgn menusuknya dg lidi. jika sudah matang angkat dan keluarkan dari oven. 2 Gambar terakhir ini adl yang menggunakan loyang uk.22cm.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar