Roll Cake Pandan Ekonomis

Name: Roll Cake Pandan Ekonomis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 butir telur utuh; 90 gram gula pasir halus (gula kastor); 1 sdm cake emulsifier; 70 gram terigu protein sedang/all purpose; 10 gram maizena; 10 gram susu bubuk; 1 sdt vanilla essence (saya pakai vanilla susu L'Arome); 125 gram mentega, lelehkan dan dinginkan

Titi Kusuma @cook_5045617

Cilacap

Bikin roll cake aka bolu gulung pakai oven tangkring bisa cantik jg hasilnya, Krn klo oven tangkring kn g pny api atas, jd kenali oven masing2 , biar bisa matang sempurna, klo d tnya brp lama ngovennya? Jujur saya klo ngoven g prnh pke d wktu2in 😂😂😂, cm pke feeling aja . Selamat mencoba 😊🙏

Lebih banyak

Roll Cake Pandan Ekonomis

Titi Kusuma @cook_5045617

Cilacap

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 butirtelur utuh
90 gramgula pasir halus (gula kastor)
1 sdmcake emulsifier
70 gramterigu protein sedang/all purpose
10 grammaizena
10 gramsusu bubuk
1 sdtvanilla essence (saya pakai vanilla susu L'Arome)
125 grammentega, lelehkan dan dinginkan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan loyang, olesi dasarnya dengan margarin/minyak loyang, alasi dengan kertas roti/baking paper. Oles lagi dengan margarin/minyak loyang. Sisihkan.
2

Ayak terigu, maizena dan susu bubuk dan campur semua bahan jadi satu kecuali mentega cair. Kocok dengan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang, kental dan putih (cek kekentalan dg mengangkat mixer, adonan akan jatuh perlahan, tidak encer).
3

Masukkan mentega cair, aduk balik dengan spatula karet hingga merata dan homogen.
4

Tuang ke dalam loyang, ratakan permukaannya. Panggang dalam oven yg sudah dipanaskan 200'C (api besar) sampai matang dan permukaan berkulit kecoklatan dan cukup kering bila disentuh.
5

Keluarkan dari loyang dan dinginkan. Beri filling sesuai selera dan gulung sambil dipadatkan.
6

Loyang:
1 buah 30x30x4 cm
atau
2 buah 22x22x4 cm